La nostra è una piccola azienda a conduzione familiare nata più di vent'anni fa per merito dei nostri genitori Giuseppina e Antonio che ci hanno trasmesso tutta la loro passione e il loro amore per questa attività.
Viviamo a Trivio, una piccola frazione di Monteleone di Spoleto, ed è qui che produciamo cereali e legumi biologici, destinati alle migliori tavole, certificati ma soprattutto garantiti da noi! Il nostro prodotto per eccellenza è il farro, la cui specie di riferimento è il Triticum Dicoccum. Attualmente il farro di Monteleone di Spoleto è il primo e unico cereale in Europa ad aver ottenuto il riconoscimento D.O.P.
Con gli anni abbiamo introdotto altre colture tipiche quali ceci, cicerchie, molteplici varietà di fagioli e la Roveja, un antico legume selvatico antenato dei piselli. Un'altra nostra eccellenza è lo Zafferano purissimo in pistilli, che raccogliamo a inizio autunno. Cerchiamo di fare agricoltura come un tempo, mantenendo quelle tradizioni che rendono tutto più speciale.
